Enchimento de grãos no amendoim

É possível ter grãos mais pesados?

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O adequado processo de enchimento de grãos do amendoim é fundamental para altas produtividades da cultura e determina a qualidade e o peso final dos grãos colhidos. A nutrição adequada é um dos fatores preponderantes nesse processo (Lemoine et al, 2013).

O boro (B) influencia diretamente a formação dos vasos condutores (Rosolém & Leite, 2007), consequentemente, a distribuição de carboidratos das folhas para as vagens. A adequada nutrição com B pode aumentar o peso de 100 grãos em até 20% (Figura 1) (Cordeiro et al., 2024). Por outro lado, a deficiência de B pode causar a formação de calose no floema, o que prejudica o transporte de açúcares e o desenvolvimento da planta, com impactos negativos na produção.

Figura 1. Peso de 100 grãos no amendoim em função da aplicação de boro. Fonte: Cordeiro et al. (2024).

      O magnésio (Mg) também possui papel chave no aumento do peso de grãos. Este nutriente atua no transporte de carboidratos das folhas para os grãos, na fotossíntese e na ativação enzimática. Sua deficiência pode impactar negativamente a taxa fotossintética, o crescimento radicular, o desenvolvimento geral da planta, a produtividade e a suscetibilidade ao estresse luminoso (Cakmak et al, 1994). Dessa forma, a aplicação de magnésio pode trazer benefícios tanto na fase vegetativa – com promoção do desenvolvimento radicular, ativação da Rubisco, produção de açúcares e tolerância ao estresse - quanto na fase reprodutiva, através do aumento do peso de 100 grãos (Gao et al., 2014). (Figura 2).

Figura 2. Influência do Mg no peso de grãos do amendoim. Fonte: Gao et al. (2024).

      Por fim, para obter um bom enchimento de grãos em lavouras de amendoim, é essencial também garantir o teor adequado de nutrientes como potássio (K), fósforo (P), manganês (Mn) e enxofre (S) nas plantas, com os seguintes papéis:

    Potássio: atua na translocação de fotoassimilados, garantindo que os açúcares produzidos pela fotossíntese cheguem aos grãos em formação.

    Fósforo: fundamental para a transferência de energia e a síntese de sacarose, o principal açúcar da planta.

    Manganês: ativa a enzima sacarose sintase, responsável pela produção de sacarose, e também participa da fotossíntese.

    Enxofre: componente de aminoácidos essenciais para planta e atua na  formação de proteínas.

Ao manter os níveis adequados desses nutrientes, se necessário através de complementações pontuais através de aplicações foliares, é possível estimular o enchimento de grãos e maximizar a produtividade das lavouras de amendoim.

REFERÊNCIAS

 Cakmak, I., Hengeler, C., & Marschner, H. (1994). Partitioning of shoot and root dry matter and carbohydrates in bean plants suffering from phosphorus, potassium and magnesium deficiency. Journal of experimental botany, 45(9), 1245-1250.

 Cordeiro, C. F. D. S., Galdi, L. V., Silva, G. R. A., Custodio, C. C., & Echer, F. R. (2024). Boron nutrition improves peanuts yield and seed quality in a low B sandy soil. Revista Brasileira de Ciência do Solo, 48, e0230043

 Gao, Y., Zeng, R., Yao, S., Wang, Y., Wang, J., Wan, S., ... & Zhang, L. (2024). Magnesium fertilizer application increases peanut growth and pod yield under reduced nitrogen application in southern China. The Crop Journal.

 Lemoine, R., Camera, S. L., Atanassova, R., Dédaldéchamp, F., Allario, T., Pourtau, N., ... & Durand, M. (2013). Source-to-sink transport of sugar and regulation by environmental factors. Frontiers in plant science, 4, 272.

 Rosolem, C. A., & Leite, V. M. (2007). Coffee leaf and stem anatomy under boron deficiency. Revista Brasileira de Ciência do Solo, 31, 477-483.